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Blog · · 9 min di lettura

Sito web per un ristorante: cosa deve avere (menu, prenotazioni, orari) e cosa lasciare ai portali

I siti per ristoranti hanno un lavoro solo: portare qualcuno al tavolo. Per farlo bastano cinque cose: il menu scritto in una pagina (non una foto, non un PDF), orari veri con i giorni di chiusura, una mappa che porta alla porta giusta, un modo di prenotare a cui qualcuno risponde davvero e una pagina che si apre in fretta dal telefono. Portali di prenotazione e scheda Google aiutano a farsi trovare, ma restano in casa d'altri: il sito è l'unico posto in cui decidi tu cosa c'è scritto.

Cosa deve avere il sito di un ristorante

Chi cerca un tavolo per sabato sera non scorre fino in fondo alla pagina. Quello che gli serve deve stare in alto:

ElementoCosa mettere
MenuPiatti e prezzi in testo, divisi per sezione, con la data dell'ultimo aggiornamento
OrariPranzo e cena, giorno di riposo, aperture e chiusure per Ferragosto, Natale, feste del paese
Dove siamoIndirizzo, mappa, dove si parcheggia, da quale porta si entra
PrenotareNumero che si chiama con un tocco e un secondo canale scritto: WhatsApp o modulo
VelocitàPoche foto leggere, testo che si legge subito

Storia del locale, carta dei vini ed eventi privati vengono dopo e possono stare in pagine a parte. Chi decide dove cenare guarda spesso il telefono, a volte per strada: una pagina leggera che si apre anche con la rete mobile vale più di un'animazione a tutto schermo.

Il PDF è la scorciatoia più comoda per chi gestisce il locale e la peggiore per chi legge. Sul telefono costringe a pizzicare lo schermo, scorrere di lato, cercare il prezzo con il dito. E quando cambia un piatto devi rifare il file, ricaricarlo e sperare che nessuno abbia ancora in giro la versione vecchia.

Il menu in testo si legge subito e lo cambi nel posto dove lo vedono tutti. Dividilo per sezioni (antipasti, primi, secondi, dolci), scrivi il prezzo accanto al piatto, indica quando l'hai aggiornato. Se segue le stagioni, mettilo nel titolo: «Menu di novembre».

Nella scheda Google c'è un campo «Link al menu»: ci metti l'indirizzo della pagina del menu sul tuo sito, e le versioni da tenere aggiornate diventano una. Esiste anche un Editor del menu dentro la scheda, dove il menu si scrive direttamente: funziona, ma è un secondo posto da aggiornare, e secondo Google le modifiche possono richiedere 24-48 ore prima di comparire su Maps e nella Ricerca.

Una cosa a parte sono gli allergeni. Chiedi al tuo consulente o alla ASL cosa va indicato sul menu e in quale forma: noi non diamo indicazioni di questo tipo.

Prenotazioni: telefono, WhatsApp, modulo

Ogni canale ha un punto debole, e conviene conoscerlo prima di sceglierlo:

CanaleCome funzionaDove inciampa
TelefonoIl cliente chiama e chiude la questione subitoIn pieno servizio nessuno ha le mani libere; fuori orario nessuno risponde
WhatsAppIl cliente scrive quando vuole, tu rispondi quando puoiIl messaggio affonda tra gli altri se nessuno ha il compito di guardarlo
Modulo sul sitoGiorno, ora, persone, nome e numeroIl cliente invia e non riceve conferma; la richiesta finisce dove nessuno la apre
Portale di prenotazioneCalendario gestito da altri, ti trovano anche lìCondizioni da leggere con calma (vedi sotto)

Per un locale piccolo noi partiremmo da due canali: il numero cliccabile e WhatsApp. Il modulo ha senso solo se qualcuno lo legge e risponde, altrimenti è peggio di niente: il cliente crede di aver prenotato e si presenta senza tavolo.

La regola che funziona è semplice. Una persona sola ha il compito di guardare i messaggi, e sul sito c'è scritto fino a che ora si risponde («rispondiamo entro un'ora, dalle 10 alle 22»). Se alle cinque del pomeriggio il tavolo non è confermato, il cliente richiama o cambia locale. Se usi WhatsApp per le prenotazioni, l'articolo su WhatsApp Business: app, API e cosa serve alla tua attività spiega la differenza tra app e API.

Portali e scheda Google: chi fa cosa

Sui portali di prenotazione non ti diciamo cosa scegliere: dipende dal locale e dai tuoi numeri. Ti diciamo cosa chiedere prima di firmare:

  • quanto costa (abbonamento, commissione, altre voci) e quando si paga;
  • di chi sono i contatti dei clienti che prenotano e se puoi esportarli;
  • cosa succede ai dati e alle recensioni se un giorno esci;
  • dove arrivano le conferme, e se le vedi tu in tempo reale.

Un portale ti mette davanti a persone che non ti conoscono. Il sito serve a chi ti conosce già o ti ha appena trovato: controlla il menu, guarda la strada, decide.

La scheda su Google è uno dei posti in cui il cliente può incontrarti prima del sito. Tre cose da tenere in ordine: gli orari principali, gli orari speciali per le festività (Google li tratta come impostazione separata) e i link al sito, al menu e alla prenotazione. Per la prenotazione Google prevede due strade: un fornitore di prenotazioni collegato alla scheda, che secondo la guida compare entro una settimana, oppure un tuo link. Google esamina le modifiche agli orari prima di pubblicarle, quindi aggiornali in anticipo, non la sera di Natale.

Orari, indirizzo e telefono devono essere uguali ovunque: sito, Google, portale, Instagram. Se cambi un orario, cambialo in quattro posti lo stesso giorno. Se il sito è nuovo e Google non lo trova ancora, indicizzare un sito su Google spiega cosa fare e quanto aspettare.

Errori che si ripetono

  • Orari fermi all'estate scorsa, e nessun avviso per Ferragosto o per le chiusure di gennaio.
  • Menu in foto o in PDF che il telefono non ingrandisce senza fatica.
  • Numero scritto in pagina ma non cliccabile.
  • Modulo che invia e basta: nessuna conferma al cliente, nessuno che lo apre.
  • Prima schermata con decine di foto pesanti, che con la rete del locale impiegano una vita.
  • Mappa con il segnaposto sbagliato, e nessuna indicazione per chi arriva in auto.
  • Due numeri e tre indirizzi diversi tra sito, Google e portale.

Un esempio: sito-vetrina con prenotazione in chat

Nel nostro portfolio non c'è un sito di ristorante, e non fingiamo il contrario. C'è però un lavoro con lo stesso schema: un sito-vetrina con prenotazione nella chat. Blendownia è uno studio fotografico di Cracovia che affitta tre sale a ore; il sito è in polacco.

Sito-vetrina di uno studio fotografico a Cracovia: sale, ore libere e prenotazione in chat
Lavoro DELKIND, dati dimostrativi. Sito in polacco: le sale, le ore libere e la prenotazione in chat.

Ogni sala ha la sua scheda con metri quadri, luce e prezzo all'ora. Si scelgono sala, giorno e ore libere dei prossimi tre giorni, la cifra si calcola da sola e il pulsante di prenotazione mostra il messaggio già scritto, pronto da mandare su WhatsApp o Telegram. In fondo ci sono il regolamento, che si apre voce per voce, e uno schema per arrivare dalla fermata alla porta: si entra dal cortile e lo studio è al secondo piano. Qui trovi il lavoro.

In un ristorante al posto di sala e ore ci sarebbero giorno, turno e numero di persone. Il resto resta uguale: messaggio già scritto, orari in vista, strada per arrivare.

Cosa fare oggi

  1. Apri la scheda del tuo locale su Google dal telefono. Controlla orari, giorno di riposo e festività dei prossimi due mesi.
  2. Apri il tuo sito, o il link che dai ai clienti, con la rete mobile e senza wifi. Se ci mette parecchio, o il menu è un PDF, hai già il primo lavoro da fare.
  3. Riscrivi il menu in testo, piatto per piatto e con i prezzi, su un foglio. Ti servirà in ogni caso.
  4. Decidi chi guarda i messaggi di prenotazione e fino a che ora.
  5. Se hai un portale, cerca le condizioni scritte e rispondi alle quattro domande della sezione sopra.

Se vuoi, lo facciamo noi

Una trattoria con un menu, gli orari e un modo di prenotare sta in una pagina: la landing page costa da €380 e la consegniamo in 3–7 giorni. Se servono più pagine (menu, eventi, contatti), il sito aziendale costa da €580 e richiede 2–3 settimane. I prezzi sono IVA esclusa. Il prezzo è basso perché specialisti esperti, con gli strumenti di IA, lavorano più in fretta.

Nel prezzo c'è:

  • design sul tuo brand, non da template, e una chiamata prima di cominciare;
  • tutti i testi: li prepariamo noi e te li mandiamo da controllare;
  • ogni pagina controllata a parte su telefono e laptop;
  • base SEO con collegamento a Google Search Console, contatore delle visite e pixel pubblicitari;
  • richieste che arrivano su WhatsApp, via e-mail, in un foglio di calcolo o nel tuo CRM;
  • pubblicazione sul tuo dominio, con codice, dominio, hosting e accessi intestati a te;
  • modifiche gratuite fino all'accettazione e correzione gratuita degli errori dopo il lancio: 3 mesi per la landing page, 6 per il sito aziendale.

Prezzo e tempi li scriviamo prima di cominciare; la metà si paga all'avvio, la seconda dopo l'accettazione. Testi, foto e pagine del sito aziendale poi li cambi tu, senza programmatore. Se hai clienti stranieri, la seconda lingua si aggiunge a parte: adattiamo i testi al mercato, non li traduciamo alla lettera. Tutti i dettagli sono nella pagina siti web e landing page. Scrivici su WhatsApp: rispondiamo entro un'ora in orario di lavoro.

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